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觀餐系
2011/05/03, 11:52
版面: 觀光與餐飲旅館系(科)
主題: 2011觀光產業教學品質座談會
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2011觀光產業教學品質座談會

一、宗旨:為提升觀光與餐飲旅館相關科系教師的教學品質及增加學生上課的興趣及動機,因此觀餐系特舉辦辦理觀光產業教學品質座談會。 希望透過邀請國內知名人士分享經驗,提升在學者專業能力的培養,強化他們的就業能力,培訓優質及核心符合業界所需之人才,早日與業界需求接軌,以因應世界潮流,掌握未來觀光發展脈動。 二、活動內容: 場次(一) 活動時間:100年5月5日上午10:00~12:00 活動講者:劍湖山休閒產業-游國謙副董事長 議 題:臺灣觀光黃金10年 場次(二) 活動時間:100年5月5日下午13:00~15:00 活動講者:日月潭風景區管理處-曾國基處長 議 題:臺灣觀光政策發展現況 三、活動地...
觀餐系
2011/05/02, 18:44
版面: 觀光與餐飲旅館系(科)
主題: 9902二專專題海報競賽實施辦法
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9902二專專題海報競賽實施辦法

環球科技大學九十九學年度第二學期二專專題海報競賽實施辦法 時間:民國100年5月4日(星期三)下午14:30 ~ 17:00舉行 地點:生活應用大樓五樓走道。各班海報位置圖請至系辦公佈欄觀看 事前準備: 請各班各組依照分配位置圖於5月4日中午之前完成所有海報以及名牌之佈置(各組海報需在右下方貼上名牌。名牌內容包含班級與組別編號,名牌設計方式不拘,可自由發揮)。 進行方式: 1.於5月4日當天中午12點以前將海報貼至規定地點。 2.各班各組於5月4日下午14:40以前至HS506集合與等待工作人員的引導。 3.內容解說以5-8分鐘為限,不得超過8分鐘。 4.5分鐘時, 會舉牌繞場告之, 請特別注...
觀餐系
2011/04/26, 11:01
版面: 觀光與餐飲旅館系(科)
主題: 全民日檢:檢定考試開始報名
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全民日檢:檢定考試開始報名

全民日本語檢定,簡稱全民日檢,在台灣與日本同步同日舉行檢定考試,在今年六月十八日(星期六)下午一點準時開場。 本次測驗有筆試,檢定考試分為四、五、六、七級,只要完成報名者,本會將提供提庫給考生多加練習,同時本會為服務考生,只要單一考場人數達到十位即可安排在貴校或貴單位直接參加測驗。 檢定通過者將在台灣推廣教育學會網站公布,由日本語檢定委員會發出成績單,並頒發「等級認定證」,台灣推廣教育學會另頒發「檢定合格證」,共兩張證書。 報名日期:即日起至2011年5月20日(星期五) 考試日期及時間:2011年6月18日(星期六)下午一點 檢定費用:新台幣一仟四佰元整 詳細內容請參見台灣推廣教育學會網址 ...
觀餐系
2011/04/22, 17:33
版面: 觀光與餐飲旅館系(科)
主題: 2011台灣國際飯店暨餐飲設備用品展
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2011台灣國際飯店暨餐飲設備用品展

100年6月22日至25日於台北世貿中心展覽大樓一樓B區舉行,為台灣飯店餐旅設備業者和相關備品供應商與國際接軌的重要展示平台。

本展於6月22日下午時13時至16時舉行「花式摺巾比賽」,比賽分為「高中職組」及「專業組」進行,藉由專業比賽讓從業人員能將知是活用於實務中,推廣學術與實務並重的學習概念。

歡迎上網查詢,網址為http://www.taiwanhoreca.com.tw/
本案承辦人:展覽業務處展覽六組蕭恩婷小姐
電話:02-2725-5200轉2882
觀餐系
2011/04/22, 09:46
版面: 觀光與餐飲旅館系(科)
主題: 好康來了~趕快上網報名~急救訓練
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好康來了~趕快上網報名~急救訓練

課 程 名 稱:急救訓練 課 程 簡 介:共16小時之訓練課程,通過測驗可取得紅十字會所頒發之急救證書 課 程 時 間:100 年 04 月 30 日 08 時 20 分 開始至100 年 05 月 01 日 17 時 30 分 課 程 地 點:HS104室 報 名 時 間100 年 03 月 30 日 至  100 年 04 月 30 日 詳 細 說 明: 課程內容:急救概述、創傷止血、包紮、CPR、休克、傷患運送、測驗(請參閱附件)。 參加對象:凡有興趣者皆可參加、但務必全程參與,通過測驗則可取得中華民國紅十字會所頒發之急救員證書。 報名方式: 1、請上網報名,名額限三十五名,即日起至額滿...
觀餐系
2011/04/20, 18:28
版面: 觀光與餐飲旅館系(科)
主題: 日月潭雲品酒店謝師宴專案
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日月潭雲品酒店謝師宴專案

丹彤
平日午餐40位以上、晚餐10位以上、假日午餐10位以上之訂席優惠8.5折

寒煙翠
午餐優惠5,000元/桌(10位)
晚餐優惠6,000元/桌(10位)
每桌贈果汁無限暢飲

雲水坊
平假日30位以上之下午茶訂席優惠8.5折

此優惠專案需事先訂位,適用至2011/7/31,惟特殊節日不適用
上述價格需加一成服務費
有興趣者請自行洽詢雲品酒店(http://www.fleurdechinehotel.com/?Psn=6044)
觀餐系
2011/04/20, 14:59
版面: 觀光與餐飲旅館系(科)
主題: 2011暑期澳洲藍帶廚藝遊學團
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2011暑期澳洲藍帶廚藝遊學團

為推動國內餐飲烹飪技術提升,與世界知名藍帶廚藝學校澳洲雪梨分校接軌,採用海外遊學團模式,讓學習領域國際化,並同時參訪澳洲雪梨之風光,增進旅遊興致。

相關訊息將同步公佈於本中心官方網站
http://www.jaydon.com.tw
供同學參考。
觀餐系
2011/04/20, 14:42
版面: 觀光與餐飲旅館系(科)
主題: 九十九學年度第二學期四技部暨二技部--專題製作:正式膠訂成冊注意事項
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九十九學年度第二學期四技部暨二技部--專題製作:正式膠訂成冊注意事項

1.四技部暨二技部各班各組之專題報告,須於通過口試後,並經口試評審委員及指導老師認可簽核專題製作評審委員審定書(請參考附件八),方可膠訂成冊。 2.根據專題辦法規定,各組須繳交膠訂成冊之正式專題書面報告七份,三份分別給予口試評審委員及指導老師。另外二份繳交至系辦公室,並且須附上二片內有專題報告之PDF檔光碟(系辦/圖書館) 存查備檔。 3.99-2之膠裝成冊之正式專題書面報告的封面為 「藍星象色系/編號:c7(楓葉紙)。 4.封面的書背需打上99學年度 二技/四技專題製作 題目日期(100年5月)。 例如: 99學年度 二技專題製作 顧客之滿意度 中華民國100年5月 或 99學年度 四技專題...
觀餐系
2011/04/20, 14:39
版面: 觀光與餐飲旅館系(科)
主題: 2011環球調酒競賽簡章
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2011環球調酒競賽簡章

壹、活動宗旨: 為提倡國人雞尾酒調製常識與飲酒的文化及水準,更為促進大專院校及高中了解調酒之優美,環球科大觀餐系舉辦本次競賽,以促進餐飲相關職校之間的聯誼,更希望藉由此次活動成為常態性的校際交流聯誼。 貳、協辦單位協:BARSOUL調酒協會 參、主辦單位:環球科技大學 觀光與餐飲旅館系 肆、贊助單位 : 迪奧尼斯國際有限公司 美商百富門有限公司台灣分公司 伍、競賽日期: 民國100年5月3日 星期(二) 上午7:00至下午18:00 陸、競賽地點: 環球科技大學 創意樓中庭 柒、參賽對象: 大專職業組、高中職組 捌、比賽組別: §傳統調酒組: (1)大專傳統組 (2)高中傳統組 §花式調酒組:...
觀餐系
2011/04/19, 21:33
版面: 觀光與餐飲旅館系(科)
主題: 9902校外實習報告繳交期限
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9902校外實習報告繳交期限

一、產學專班實習生請於實習返校座談會當日繳交實習週記。

二、四技三甲/乙實習生請於實習返校座談會當日繳交實習報告。

三、二技三甲實習生請於100/6/7(三)前繳交實習報告。

四、若無法於期限繳交實習報告或週記者,請自行與輔導老師協調繳交事宜。

五、實習報告或週記繳交辦法可當面繳交給輔導老師或郵寄回觀餐系(請屬名您的輔導老師收)。

六、實習到告或週記撰寫說明及裝訂方式請參考系網→辦法與表單→實習相關→校外實習手冊

七、聯絡資訊:
電話-(05)5370988 分機4401或4402
地址-640雲林縣斗六市鎮南路1221號( 環球科技大學觀餐系OOO老師收)
觀餐系
2011/04/19, 21:08
版面: 觀光與餐飲旅館系(科)
主題: 提醒9902實習返校座談會事宜
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提醒9902實習返校座談會事宜

一、日期:
產攜三甲-100/5/24(二)、100/5/25(三)請擇一日排修參加
四技三甲/三乙-100/5/30(一)、100/6/01(三)請擇一日排休參加

二、時間:
14:00~14:30簽到
14:30~15:00系辦時間
15:00~16:00老師時間

三、地點:HS506

四、連絡電話:05-5370988 分機4401、4402

五、如無法返校的同學請致電到系辦告知,以便統計出席人數,謝謝!
觀餐系
2011/04/15, 14:53
版面: 觀光與餐飲旅館系(科)
主題: 台中兆品誠徵4/30宴會工讀生~
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台中兆品誠徵4/30宴會工讀生~

※職缺一︰宴會廳PT leader*2名(需長期配合,120元/時) ※職缺二︰4/30宴會工讀生50位(時薪100元,統一於5/6領支票) 1.中午班10:50集合~15:00 2.晚上班17:50集合~22:00    注意事項︰ 1.職前訓練4/29(五)19:00。 2.需自備白色長袖襯衫、黑色長西裝褲、黑色皮鞋 3.報名電話(04)2425-8599 #3016周主任 or #3303翁主任 請老師們幫忙推薦同學們報名,或觀餐系、餐飲相關科系同學們集體參加做一天的實習亦可。薪資照樣給付。 歡迎同學們立即撥電話報名喔~
觀餐系
2011/04/13, 12:25
版面: 觀光與餐飲旅館系(科)
主題: 丙級烘焙-麵包考照加強班
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丙級烘焙-麵包考照加強班

一、活動宗旨: (1)協助觀光與餐飲旅館系學生及有興趣之學生,取得丙級烘焙證照。 (2)專業證照課程化,丙級烘焙教學與實務輔導結合。 (3)結合證照輔導相關專長之師資授課。 二、活動名稱:觀光與餐飲旅館系「丙級烘焙-麵包考照加強班」。 三、活動目標:加強學生證照考照率,提昇專業技能及就業競爭力。 四、執行單位:觀光與餐飲旅館系 五、活動時間:100年04月17日~05月08日止(每週日) 上午09:00~16:00,共計36小時。 六:活動費用:每人4,650元(含材料費、檢定簡章、報名費) 七、招生人數:每一梯次16人(限本系學生參加/招訓名額有限,依報名順序錄取) 八、活動課程:烘焙計算、...